すっかり生活習慣になってきた日曜日のイタリアンのチャレンジ。今回はパテ、ラザーニャそしてめかじきのカルピオーネ。（イタリア風南蛮漬けみたいなもの、酢が効いていて野菜のしゃっきり感と白身魚の触感が快感） 血抜きは面倒だが自分でつくったレバーパ…
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