ブラインドテイスティングで、かのOpus1に勝ったことあるそうな。 確かに味の系統としてはわかる気がする。おりがすごいことからもエキス分が強いんだろう。

中山康樹氏（元スイングジャーナル編集長）の新刊「マイルス・デイビス 奇跡のラストイアーズ」をさっそく読む。中山本大好きなのだ。 7年間の沈黙、奇跡の復活から人生を閉じるまでを実際のインタビューや共演者のコメントなどからていねいに浮彫りさせてい…

今月の作品、さて復習するのが楽しみ。豚と栗のリゾット、鶏のポルチーニ煮。 があった。秋らしいメニュー。ワインにもよく合う。

タラッリというイタリアのパン。フェンネル味のプチベーグルといった面持ち。なかなか食感もよろし。あちらでは白ワインやスパークリングワインのおつまみでもいただくそうだ。