台湾といえばお茶というくらい日本でもすっかり有名な台湾茶。 今回はじっくりお話を伺い楽しむ時間をとった。本当にいいお茶を、いい焙煎、そしてものによってはいい熟成をさせると実に不思議でなんとも説明のつかない香り（というよりアロマ感）が醸し出さ…
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