メインイベントの「GARGANTUA」（祇園）。 結果は....。本当に来てよかったのひとこと。 何がいいといって、素材の選択と京野菜の使い方のセンスがとてつもなくいい。もちろんパリッとしあげるところはパリッと、微妙な火の通し加減は完璧と料理の基本は極め…