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メインイベントの「GARGANTUA」（祇園）。
結果は....。本当に来てよかったのひとこと。
何がいいといって、素材の選択と京野菜の使い方のセンスがとてつもなくいい。もちろんパリッとしあげるところはパリッと、微妙な火の通し加減は完璧と料理の基本は極めて高いレベル。
内装や店構えはシンプルながら京都の矜持を感じさせるハイセンス。けど気取ったところは皆無。極めて心地よいサービズとタイミングで供される料理。
充実の2時間。